Peru – La Prosperidad
Prisinterval: 90,00 kr. til 280,00 kr.
En ren og balanceret kaffe med noter af citrusfrugt, blød sødme og en silkeblød mundfølelse. Perfekt til filterbrygning, hvor kaffens kompleksitet kommer til sin ret.
🍑 Fersken og abrikos
🍯 Honningsødme
🍬 Brun farin
🌼 Let florale nuancer
-
Beskrivelse
-
Yderligere information
Friskristet filterkaffe
Perú La Prosperidad
Perú La Prosperidad er en lys og elegant filterkaffe fra de frodige højlande i Cajamarca. Dyrket i 1.700 til 2.000 meters højde byder kaffen på saftig citrusfrugt, blød honningsødme, stenfrugt og en lang, ren eftersmag.
Bryggetype
Filterkaffe, pour over og håndbryg
Ristning
Lys nordisk filterristning
Oprindelse
Cajamarca, Perú
Profil
Ren, sød og frugtig
Smagsnoter
Citrus, stenfrugt og blød sødme
🍑 Fersken og abrikos
🍯 Honningsødme
🍬 Brun farin
🌼 Let florale nuancer
Kopprofil
Saftig citrus, silkeblød mundfølelse og lang eftersmag
Perú La Prosperidad åbner med moden appelsin, fersken og abrikos, som giver koppen en klar og saftig frugtighed.
Den bløde sødme fra honning og brun farin balancerer den friske syrlighed, mens mundfølelsen er silkeblød. Eftersmagen er lang, sød og elegant med noter af stenfrugt og karamelliseret sukker.
Ristet let
Nordisk
Den lyse nordiske filterristning fremhæver kaffens naturlige karakter, klare oprindelsespræg og fine balance mellem sødme, syrlighed og frugt.
Oprindelse
Højt dyrket kaffe fra Cajamarca i Perú
1.700–2.000
Meter over havet
Dyrket i de kølige og frodige højlande i Cajamarca
Langsom modning
3
Arabica-varieteter
Kaffen består af Caturra, Bourbon og Typica
Traditionelle varieteter
100%
Vasket kaffe
Forarbejdningen giver en ren kop med tydelig frugt og elegant balance
Vasket
Kaffen bag koppen
Små producenter, høj dyrkning og tydeligt oprindelsespræg
I de frodige højlande i Peru dyrkes La Prosperidad af små producenter, der arbejder med stor omhu for at skabe kaffe af høj kvalitet.
De høje vækstforhold og det kølige klima giver bønner med høj densitet, stor sødme og en elegant frugtprofil.
Det langsomme modningsforløb i bjergene udvikler komplekse smagsstoffer og en flot balance mellem sødme og syrlighed, som kommer særligt tydeligt frem i filterbrygning.
Kort fortalt
Perú La Prosperidad i korte træk
Bryggeanbefaling
Perfekt til filterkaffe og håndbryg
Perú La Prosperidad egner sig særligt godt til filterbrygning, hvor kaffens kompleksitet, klare oprindelseskarakter, saftige citrus og bløde sødme virkelig kommer til sin ret.
| Vægt | kg |
|---|
